В Клетнянском районе будет запущено крупнейшее плодохранилище

Первая очередь высокотехнологичного плодохранилища готовится к запуску компанией «Брянский сад», входящей в группу компаний «МБК». Его мощность будет составлять 18 000 тонн. Яблочный рынок является одним из наиболее развивающихся в России. На 24% увеличились продажи свежих яблок за 2019-2023 гг. В России уровень самообеспечения яблоками достиг 80 %. При этом стоит вопрос сохранения урожая из-за дефицита плодохранилищ, что снижает рентабельность сельхозпроизводителей. Весной, когда цены на яблоки достигают максимума, в рознице в основном представлена импортная продукция, и иностранные производители зарабатывают больше российских. Увеличение количества плодохранилищ призвано исправить этот перекос в доходах.

Председатель правления ГК «МБК» Вячеслав Кобец отметил, что стимулом для инвестиций в плодохранилище стало то, что при реализации первого урожая яблок компания была вынуждена продать большую его часть уже в январе по 10 руб./кг, чтобы плоды не пропали. Современные мощности для хранения позволяют реализовывать продукцию позже, в момент сезонного повышения стоимости.

Новое фруктохранилище станет одним из крупнейших и высокотехнологичных в стране. Оно построено по принципу хранения фруктов в контролируемой атмосфере с низким содержанием кислорода и углекислого газа. Это позволяет увеличить процесс дозревания фруктов, что значительно продлевая сроки хранения.  Это уже второй технический объект, который помогает вести сельскохозяйственное производство по высоким мировым стандартом. Первый – единственный в России комплекс автоматизированной сортировки яблок по нескольким критериям.

И фруктохранилище и яблоневые сады находятся в Клетнянском районе Брянской области. Выбор места связан с почвенно-климатическими условиями: с 1946 года в районе отсутствуют порывистый ветер и град. Изучение технологии садов интенсивного типа – предусматривающие высадку 3 500 деревьев на 1 га, проходило в Боснии и Герцеговине при помощи и поддержке правительства и министерства сельского хозяйства Республики Сербской, и её президента Милорада Додика. 900 тысяч саженцев зимних сортов были привезены из Республики Сербской. Они были высажены на площади в 260 га. К 2026 году валовый сбор яблок составит 8,2 тысяч тонн, выручка – 714 млн рублей. В 2023 году урожай оставил 2,4 тысячи тонн. Всё было реализовано по прямым и партнерским договорам в федеральные и региональные продуктовые сети Брянской области.

Запуск фруктохранилища позволит увеличить сроки хранения и обеспечить постоянным сырьем перерабатывающие линии предприятия. Так, в текущем году запланировано открытие линии по производству сидра, мощностью 50 тысяч литров в месяц. Далее запланировано расширение перерабатывающих мощностей и выпуск наиболее востребованной продукции, от детского питания до джемов и варенья.

Создание предприятия полного цикла, от выращивания саженцев до продуктов переработки не предполагает мгновенной окупаемости. Проект был организован благодаря всеобъемлющей поддержке Минсельхоза России и правительства Брянской области. Вячеслав Кобец отдельно отметил помощь губернатора Александра Богомаза, обладающего степенью кандидата сельскохозяйственных наук, глубоко понимающего и поддерживающего инициативы перевода сельского хозяйства на инновационные рельсы.

Фото: Пресс-служба ГК «МБК»