Производительность труда повышают на Брянском предприятии

---

Брянское предприятие ООО «Сырзавод №1» участвует в реализации проекта по повышению производительности труда нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».

На заводе начался этап картирования потока создания ценности — это важнейший инструмент бережливого производства.
Картирование потока создания ценности начинается с определения границ процесса. Обычно они устанавливаются от начала получения заказа до момента отгрузки готовой продукции. Затем команда, в которую входят сотрудники разных отделов, проходит по цеху, наблюдая за каждым шагом производства. На этапе сбора данных происходит фиксация всех необходимых временных показателей, в том числе количество персонала, количество запаса, качество и другие параметры. Собранные данные позволяют создать состояние карты, которая покажет, где есть узкие места, где происходит потеря времени, где накапливаются запасы.
Анализ текущего состояния карты потока создания ценности необходим для разработки «будущего состояния».  Команда сотрудников определяет, какие операции лишние, как можно усовершенствовать перемещение сведений и материалов, как можно сократить время ожидания. Работа направлена на создание более эффективного, гибкого и быстрого потока, который минимизирует потери. Внедрение изменений и последующий мониторинг позволяют достичь поставленных целей и сформировать культуру непрерывного развития.