Конкурс проводится по двум номинациям: «Лучшая сельская школьная столовая» и «Лучшая городская школьная столовая». Его цель — совершенствование организации питания в образовательных учреждениях, внедрение современных технологий и форм работы, а также популяризация принципов здорового питания среди школьников. Особое внимание уделяется распространению передового опыта столовых и повышению качества и сбалансированности рациона обучающихся.
На торжественном открытии с приветственным словом к участникам обратилась главный консультант отдела воспитательной работы и дополнительного образования Департамента образования и науки Брянской области Елена Сальникова.
Конкурсантов оценивало компетентное жюри, в состав которого вошли преподаватели Брянского техникума питания и торговли: Галина Усачёва, Ольга Ханеня, Екатерина Тищенко и Екатерина Яшуткина. Эксперты оценивали внешний вид блюд, сервировку стола, оригинальность оформления и подачу, а также вкус, консистенцию приготовленных блюд и их соответствие требованиям СанПиН.
Для участников была организована насыщенная деловая программа. Так, директор Ивотской школы Елена Ефремова поделилась опытом участия во Всероссийском конкурсе на лучшую школьную столовую, а студенты колледжа провели мастер-класс по ресторанному сервису.
Итоги конкурса будут подведены 24 апреля. Победитель представит Брянскую область на Всероссийском уровне.
В Брянске подходит к концу первая стажировка участников кадрового проекта «Брянские Герои». В ...
Конкурс проводится по двум номинациям: «Лучшая сельская школьная столовая» и «Лучшая городская ...
Мероприятие, направленное на сохранение исторической памяти и проверку знаний о Великой ...
На нём рассмотрели вопросы, касающиеся соблюдения правовых требований медицине, работе ...
Мероприятие проводится с целью обмена лучшими профессиональными практиками библиотек по ...
Брянская студентка Алина Кузнецова заняла третье место на межрегиональном чемпионате по ...
