Дятьковцы, приятного чаепития за русским самоваром!
Чай – один из древнейших и самых распространенных напитков на планете. Существует множество его видов и способов употребления, начиная от традиционного черного и заканчивая различными экзотическими вариантами. На Руси заваривали чай различными травами – чабрецом, мятой, зверобоем, иван-чаем, ветками и листьями плодовых деревьев и кустарников – смородины, малины, крыжовника, вишни. Труд чаевода не легкий, изнурительный. Выращивание его в промышленных объёмах – сложный и длительный процесс. С целью популяризации данного напитка, а также привлечения внимания общественности и правительства к проблемам продажи продукта, конкуренции малых производителей с большими корпорациями был учрежден всемирный праздник – Международный день чая. Дата праздника связана также с принятием Мировой Декларации Прав работников чайной отрасли. В России в 2021 году его отмечают сегодня, 15 декабря. Каждое утро миллионы россиян начинают день с чаепития. У нас существует доброе пожелание: «Приятного чаепития!» А как красива эта процедура за русским самоваром!
В нашей стране в условиях новой истории в Краснодарском крае, в Крыму занимаются разведение этой культуры. Первыми проложили дорогу супруги Погадаевы. Татьяна и Анатолий на площади в 3 тысячи га выращивают чай. В зависимости от периода сбора и способа сушки получают чай чёрный, красный, зелёный. Этим труженикам мои стихи.
Супружеская пара. Пульс земли
Вы ощутили добрыми сердцами.
За чайные плантации взялись
Под солнечными южными лучами.
Край Краснодарский вас благословил –
Три тысячи гектар дал чаеводам.
Рыхление, посадка и полив,
Листов целебных сбор под небосводом.
Китайский опыт, творчество, любовь
И вера, и надежда, и желанье
Создать целебный чай для земляков,
Для всех народов в русском мирозданье.
И я уже ищу среди чаёв —
Чай чёрный, красный, желтый и зелёный,
Напиток сей – послание Богов
Для утоленья жажды всех влюблённых…
Татьяна Артамонова
фото из открытых источников интернета
