Рецепты новогодних блюд советских брянцев

---

В настоящее время приготовления к Новому году меняются — люди все больше стараются уйти от формальной «готовности» к настоящему, подходящему только для них празднованию. Тоже самое касается и праздничного стола: на смену традиционным блюдам приходят ...

В настоящее время приготовления к Новому году меняются — люди все больше стараются уйти от формальной «готовности» к настоящему, подходящему только для них празднованию. Тоже самое касается и праздничного стола: на смену традиционным блюдам приходят современные, чаще всего более легкие. Однако, открывая новогоднюю публикацию 60-х годов в «Брянском рабочем», можно приятно удивиться: аналогичные современным стремления были еще у советских брянцев. Например, мастер-повар порекомендовала приготовить фаршированную рыбу с яйцом или грибами, протертую с маслом и яблоками сельдь, капустный салат, жаркое из свинины.

Некоторые рецепты можно посмотреть, перейдя по ссылке.