От «Гринтека» — к гостиничному бизнесу
Как люди приходят в бизнес? Каждый – по-своему. Юлия Слобожанинова начинала трудовую деятельность на хрустальном заводе. Работая контролером ОТК, набиралась опыта. Ее «свободное плавание» началось шесть лет назад, когда Юлия стала учредителем ООО «Гринтек» — предприятия, занимающегося экспериментальным производством по выращиванию листовых салатов и пряных трав на аэропонных и гидропонных установках. Производство пошло, экологически чистая зеленая продукция стала пользоваться спросом. Сегодня здесь осваивается новое направление – выращивание микрозелени за 7-10 дней. Деятельность ООО «Гринтек» неоднократно отмечалась на различных уровнях. Так, 9 июля 2019 года в правительстве Брянской области чествовали лучших предпринимателей региона. Первое место в номинации «Лучший предприниматель в научно-технической сфере» завоевала руководитель общества с ограниченной ответственностью «Экогринтек» Юлия Анатольевна Слобожанинова.
Но почивать на лаврах она не собирается. Ее «свободное плавание» продолжается. В настоящее время индивидуальный предприниматель окунулась в совершенно иную для себя сферу деятельности, которая объединяет гостиничный бизнес, кофейню и пекарню. В части здания Сбербанка был сделан ремонт, завезено соответствующее оборудование и мебель. Всё продумывалось до мелочей и «изюминок»: и в гостиничных номерах, и в кофейне, и в подсобных помещениях. Юлия Анатольевна с удовольствием учится всем тонкостям и премудростям этой сферы услуг, которая требует ее постоянного присутствия на рабочем месте. Специалисты по приготовлению кофе, своего рода кофейные сомелье, или, как их сейчас называют, бариста, прошли соответствующее обучение. Пекарня появилась уже как приложение к божественному напитку. Всего в этом мини-коллективе работают 14 человек (спасибо администратору Галине Комаровой, которая провела для меня небольшую экскурсию).
В апреле открылась гостиница, через месяц – кофейня. Бизнес, по словам Ю.А.Слобожаниновой, только-только налаживается, но перспективы хорошие. Так что профессиональный праздник она встречает с хорошим настроением.
На снимке: Юлия Слобожанинова в мини-кафе гостиницы дегустирует свой любимый кофе.
Алла САРИКОВА
Фото автора
